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日洋堂のsintama食べてきました!

こんばんは。

お正月に行った初の淡路島。

スイーツはあまり得意ではないので、
自ら進んでカフェに行くのは珍しい私。

そんな私がど〜〜〜しても淡路島の名産の玉ねぎを使った
スイーツ!が気になって訪れた日洋堂。

ガイドブックに掲載されていたスイーツの中でも
気になったのがこれ。

だって、見てください。
玉ねぎ!このまんまな感じがたまらない。
100102_1147~001.jpg
淡路島に来てこれを食べないわけにはいかないっ!

淡路島の名産である新玉ねぎを2週間も煮詰めて作ったスイーツ、
玉ねぎのコンフィチュールsintamaにナイフを入れると…。


中にはメレンゲがたっぷり。食感を良くするとのことで、
粗めの砂糖がアクセントに。

私にはやはり甘かったけど、バニラアイスとココア(砂糖なし)で
何とか全部食べきりました!

ちなみに甘い物好きの友人にとっても、甘かったみたい。

でも、玉ねぎの皮部分の香りは良かったし、
不思議なスイーツという感じで、食べられて満足☆

12時前に訪れましたが、sintamaは人気らしく、残りは2個でした。
どうしても食べたい方は早い時間に来店した方が良いかも!

店内はとっても落ち着いた雰囲気。

最後に日洋堂について・・。
明治創業の元和菓子屋さんで、30年前からは洋菓子屋さんとして
お店をされているようです。
シェフの奥様が色々と教えて下さいました。
sintamaは1年くらい前に開発された商品で、
12月には長淵剛がプライベートで、
たむけんもテレビの取材で訪れたそうですよ。
NHKにも取り上げられたらしく、以来sintamaは
大注目のスイーツになったそうです。

棚にも色々な商品が。

他にチョコレートやオレンジのスイーツも。

お土産には選んだのはこれ↓玉ねぎジャム。


ショーケースの一部。淡路島価格!安っ。


淡路島の玉ねぎはもちろん、地元の果物や牛乳などを使い、
パティシエのこだわりと地元愛を感じます。

場所がわかりづらいので注意して。
洲本高速バスセンターより徒歩15〜20分くらい。

向かいが郵便局なので、迷ったら地元の方には
郵便局の場所を聞くことをお勧めします。

☆日洋堂 Patisserie Salon de the Nichiyodo☆
住所:兵庫県洲本市物部2-12-3
TEL:0799-22-2296
営業時間:9時〜19時
定休日:火曜日

淡路島の玉ねぎ。

  • 2010.01.05 Tuesday
  • Kayの美食巡り☆(兵庫)
  • 21:45
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  • by Kay

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  • 2017.05.07 Sunday
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