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山の上で作る超簡単で美味しい鍋の作り方

おはようございます。

小仏城山は多くの登山者で賑わっていました。
*小仏城山は670メートル。スタンプを忘れずに押しましょう!

景色も最高♪


ちょっとしたハプニングがあり、少し早いですが、
11時過ぎに城山でご飯を食べることになりました。

なんとなんとこの日のレシピは鍋です。

前回は手作りの味噌玉の美味しい味噌汁や
具材たっぷりのパスタで私たちを感動させたNちゃん。
まさか山の上ですきやき鍋を見るとは思っていませんでした。
驚きです。

Nちゃんのおもてなしに感謝です。
Mちゃんと2人でテンションマックスで喜びます。

☆山の上で作る超簡単鍋の作り方☆


材料:鶏肉(一口大に切って、凍らせたものを適量)
   葱、三つ葉、牛蒡、しらたき、しめじなど、
   好きな食材を適当な大きさに切って、それぞれ別の袋に入れる。

だし:比内地鶏だし(さいとう)、秋田の雪、砂糖、水


1.鶏肉、しめじ、牛蒡を入れて、だしを3分の1くらい入れる。
2.他の食材を入れて、だしを入れる。
*味見しながら、お好みの味に整えてください。

いただきま〜す♪


すきやき鍋の見た目のインパクトと、城山に漂う鍋の香りのためか、
前回以上に視線を感じます。

それにしても山の上とは思えない食卓です。

お腹はまだそれほど空いていなかったのに、驚くほど食が進みます。

Mちゃんは大きないなり寿司と切り干し大根を作ってくれました。
揚げが美味しく味付けされていて、ご飯も美味しくて感動。
食後のデザートには甘い柿まで用意してくれてありがとう。

私はかぼちゃと人参の煮物。
鍋をいっぱい食べたかったので、量は控え目にしておきました。

Nちゃん、Mちゃん、美味しいご飯をごちそうさまでした。

野菜が中心の料理が多かったためか、
たくさん食べた割には胃もたれゼロ!

お腹も満たされたところで、高尾山を目指して歩きます!

〜城山のトイレ情報〜
登山者が多いためか、トイレがとてもきれいで驚きました。
6〜8あるトイレは全て入り口は外側にあります、水も出ます!

〜関連ブログ〜
・『高尾山は物足りない人におすすめ☆陣馬高原下から陣馬山へ
・『山頂でいただく超おいしい簡単手作りランチ☆レシピ付き
・『高尾山は物足りない人におすすめ☆陣馬山から景信山へ
・『上級者気分で☆影信山から麓まで一気に下山
登山の後は栄養たっぷりで美味しいうなぎ『伊勢元』@八王子
・『秋編☆初心者さんが山登りを楽しむための下着と持ち物のヒント
2012秋 高尾・陣馬スタンプハイクの続き 小仏峠まで

今回も大活躍。小さいながらもいいお仕事してくれます!


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  • 2012.11.22 Thursday
  • 山登り大好き
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  • by Kay

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  • 2017.09.26 Tuesday
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